今回訪問した「軽食・喫茶 蕗（ふき）」さんは米子駅前を通る県道１０２号線沿い、スーパーホテル米子駅前店さんの目の前にあります。JR米子駅からは徒歩３分ほどでしょうか。
カウンター席なし、４人席×４、２人席×２と割と広めな店内です。テーブルには灰皿は見当たりません。
こちらのモーニングはトーストとサンドイッチの２種類があるようです。
トーストモーニング・ホットコーヒー ５５０円
トーストは６枚切りくらいの厚みで縦に６分割されています・・・６分割？？？ 何とも短冊なトースト、ここまでの細切りは初めてです。もっちりとした食感です。
薄い卵焼きはクレープのような感じ、中が半熟でトロっとしています。キャベツの千切りには好みでドレッシングをかけてくださいとのこと、添えられたドレッシングはシソ系かな。
そして味噌汁！！！洋食系のモーニングに味噌汁が付いてくるのは初めてです、珍しいですね。具も木綿豆腐、溶き卵、キャベツと私の馴染みのない組み合わせが非常にユニークでした。
コーヒーはしっかりした香り、どっしりしたコクと柔らかい酸味を感じる味わいです。
※母娘でされているお店のため、作り手によってトーストや玉子焼きの形状、味噌汁の中身などが違う可能性があります。
店舗データ
軽食・喫茶 蕗（ふき）
鳥取県米子市万能町１１２
モーニングタイム ７：００～１１：００（開店時間は７：３０頃になる場合もあるようです）
定休日：日曜日＋祝日（不定休）
喫煙可否不明
※掲載内容は訪問当時のものであり、メニューの内容・サービスの内容・価格・営業時間・定休日などは変更になることがあります。
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