以前に神戸市内で閉店する喫茶店を萩原珈琲さんが引き継いだという内容の記事を見たのですが、その後しばらくして神戸市内の別の閉店する喫茶店を日米珈琲さんが引き継いだという記事を見たんですね。今回訪問したのは前者のお店になりますが・・・萩原珈琲さんも日米珈琲さんもまだお店に行けておらず・・・時間も予算も限られる中で、あ～行きたいお店が多すぎる！！
お店は阪急王子公園駅から岩屋線を南へ１５０ｍほど進み、神若線を西へ５０ｍほど進んだところにあります。ＪＲ灘駅からは北東へ３００ｍほどです。
前身の「まるも珈琲店」さんは当地で３０余年営業されてきましたが、２０２５年に閉店しました。その後、萩原珈琲店さんが引き継いておられます。お店の内装は「まるも珈琲店」からそのまま引き継いでいるようですが、メニューはリニューアルされています。
１０時半ごろに入店しましたが先客は無し。ジャズが流れる店内は木目の内装で昔ながらの雰囲気が良いですね。カウンターの上には本棚があります。カウンターはＬ字型の６席＋４席、他に２人席×１となっています。カウンター後ろのカップとソーサーの棚が良い感じ。
モーニングメニューは「まるもトーストのモーニング」が８００円、「ピザトーストのモーニング」が１０００円の２種類ですが、他にも「ハムチーズのトースト」１３００円、プリンとコーヒーのセットなども店員さんにおススメされました。スイーツとコーヒーのセット・・・それもまた頂きに来ないといけませんね。モーニングメニューには６００円までのドリンクならどれでもセットに付けられるとのことでした。
まるもトーストのモーニング・季節限定 春のブレンド ８００円
コーヒーは店員さんおススメの季節限定・春のブレンドをオーダーしました。香ばしく良い香りのコーヒーはコクと優しい酸味・苦味を感じる春っぽい爽やかな味わい。
トーストは４枚切りくらいの厚みで２分割されています。なかなかに分厚くてボリューミーです、耳は全て付いていて、隠し包丁が入っていますね。ゆで卵は殻が剥かれていて２分割されています。
サラダはミニトマト、レタスにオニオンドレッシングがかかっています。ポテチが数枚添えられていますが、ちょいと湿気ている感じがしました。
まるもトーストのモーニング、結構ボリュームがありますね。これでより少量のモーニング（もっと薄切りのトーストのみとか）があれば少食のお客さんを取り込めそうな感じがしますが、いかがでしょうか。
店舗データ
神戸萩原珈琲店「まるもの”あし跡”」
神戸市灘区城内通４－３－６
モーニングタイム ９：００～１１：００
営業時間 ～１８：００
定休日：なし・年末年始を除いて無休
店内禁煙
※掲載内容は訪問当時のものであり、メニューの内容・サービスの内容・価格・営業時間・定休日などは変更になることがあります。
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